F\u00f6r att m\u00f6ta det stora intresset f\u00f6r smakrik \u00f6l med l\u00e5g alkoholhalt har Spendrups bryggeriverkstad Brutal Brewing plockat fram tre brygdtyper av vad de sj\u00e4lva menar \u00e4r en \u201dny typ av \u00f6l som levererar full smakstyrka\u201d trots en alkoholhalt p\u00e5 2,7%.
\nFolk\u00f6let har tappat i takt med den alkoholfria \u00f6lens framg\u00e5ngar, och m\u00f6jligtvis \u00e4r det h\u00e4r ett recept p\u00e5 att v\u00e4nda trenden.
\n\u2013 Vi startade det h\u00e4r projektet f\u00f6r ett par \u00e5r sedan f\u00f6r att vi ville bl\u00e5sa nytt liv i folk\u00f6lskategorin genom att erbjuda konsumenterna ett fullv\u00e4rdigt \u00f6l med god smak, l\u00e5g alkoholhalt och h\u00f6gkvalitativ k\u00e4nsla, s\u00e4ger Sofia Andersson, produktchef p\u00e5 Brutal Brewing.
\nL\u00f6sningen fanns genom en unik metod d\u00e4r ett stark\u00f6l har kombinerats med en alkoholfri brygd. Ett stark\u00f6l har en mycket mer komplex smakprofil \u00e4n ett folk\u00f6l just p\u00e5 grund av att man m\u00e5ste mata j\u00e4sten med mer r\u00e5varor f\u00f6r att f\u00e5 upp alkoholstyrkan. Smakprofilerna fr\u00e5n malten och humlen f\u00e5r utvecklas betydligt mer. Det kombineras sedan med en alkoholfri brygd f\u00f6r att n\u00e5 r\u00e4tt alkoholhalt. Den h\u00e4r tekniken skapar en kombination av tv\u00e5 fullt utvecklade brygder som d\u00e4rigenom har avsev\u00e4rt st\u00f6rre fyllighet och komplexitet \u00e4n en vanlig folk\u00f6l.<\/p>\n
Brutal Brewing Taste-A-Lot finns som en Hoppy Lager, en Pilsner och en IPA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00f6r att m\u00f6ta det stora intresset f\u00f6r smakrik \u00f6l med l\u00e5g alkoholhalt har Spendrups bryggeriverkstad Brutal Brewing plockat fram tre brygdtyper av vad de sj\u00e4lva menar \u00e4r en \u201dny typ av \u00f6l som levererar full smakstyrka\u201d trots en alkoholhalt p\u00e5 2,7%. Folk\u00f6let har tappat i takt med den alkoholfria \u00f6lens framg\u00e5ngar, och m\u00f6jligtvis \u00e4r det […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":763,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ol","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=760"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":764,"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/760\/revisions\/764"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastadrycker.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}