Inre Hebriderna, 25 minuter med båt från Isle of Skye ligger Isle of Raasay där det enligt de lokala destillerats sprit i hundratals år. Isle of Raasay Hebridean Distillers är första lagliga destilleriet på ön och i oktober får vi återigen möjlighet att köpa deras mer moderat prissatta Single Malt genom Systembolaget. Men innan dess dök deras exklusiva Single Cask Series – med fatkompositionerna Chinkapin, Rye och Bordeaux Wine – upp som web-lansering i begränsad upplaga. Max 280 flaskor per fattyp med elegant rökig whisky skapad med mineralrikt vatten från deras egen brunn och fem dagars fermentering.

Isle of Raasays Single Cask Series web-släpptes på Systembolaget 30 September.