Mitt första besök i den grekiska ö-världen var på vulkanön Santorini. Jag blev genast hänförd av den karga naturen, de svarta stränderna och de vita husen med det klara turkosa havet som fond. Det här var en tid före mitt vinintresse men jag kommer ihåg att i stort sett all mat vi åt var lokalproducerad, likaså vinet i drack till. Inga etiketter att komma ihåg då allt serverades ur frostiga karaffer, men namnet Assyrtiko hängde med hem till Sverige. Många många år senare dök jag av en slump på Assyrtiko igen och mina smakminnen tog ett rejält glädjeskutt. Idag får vi titt som tätt viner från den vackra ön Santorini till vårt monopol, tack vare dedikerade importörer som också tror på den fantastiska druvan Assyrtiko. För att upptäcka denna ljuva, krispiga, syrligt friska druva har vi tagit fram tre viner i tre olika prisklasser – Já mass!

01. Kir-Yianni Assyrtiko 2019 (Nr 2338, 99 kr)
Denna kommer inte från Santorini men är ett mycket prisvärt friskt höghöjdsvin med pang-på syra, solig frukt, päron och citrus, gröna örter och salta mineraler.

02. Santo Wines Santorini Assyrtiko 2019 (Nr 95934, 199 kr)
Frisk doft av citrus och salta medelhavsvindar. Fräsch med tydlig kropp i fint samarbete med en pigg syra. Vulkanumami och havssälta, rökig mineral och gröngul frukt, persika och honungstoner i ett kryddigt kruttorrt avslut.

03. Argyros Cuvée Monsignori 2017 (Nr 93183, 325 kr )
Jag längtar tillbaka till de svarta stränderna och de vita byarna där allt smakar vulkanrök, mineral och vit persika. Monsignori är ett fantastiskt vin med koncentrerat fyllig, komplex, kryddig och syrlig smak full av mineral och havssälta i avslutet.